2023 Erdener Prälat Großes Gewächs
Riesling trocken

Der Erdener Prälat zählt zu den besten Lagen der Mosel. Mitten im Felsmassiv stehen 100 Jahre alte Reben, die perfekt nach Süden ausgerichtet sind. Der Weinberg erfordert 100% Handarbeit in unserer absolut steilsten Lage von 65%. Das Ergebnis ist ein besonders konzentrierter aber auch mineralischer Riesling. Er zeigt sich straff und präzise im Glas. Er duftet nach roten Äpfeln, Maracuja und Mango. Der Ausbau auf der Vollhefe, im 500 L Tonneau-Holzfass sorgt für eine gewisse Geschmeidigkeit.

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